Bu inqrediyenti gizlətməməyimiz ayıbdır, amma istəsəniz edə bilərsiniz, çünki ətin üzərindəki kolanın dadını dada bilməyəcəksiniz. Sadəcə bir az daha xüsusi, daha şirin ətirli olacaq
2 nəfərlik qəlyan altılar
- 35 deka bakirə zolaqlı donuz əti
- 3 ek. yağ
- dadmaq üçün duz, istiot, soya sousu, qırmızı bibər, rəndələnmiş zəncəfil
- 1 deci Dr. Pepper və ya kola
- 1 mk. balzam sirkəsi
- 1 ç.q. bal
- 3 diş incə doğranmış sarımsaq
- 10 deka xırdalanmış kələm
- 1 ç.q. tomat pastası
- maş lobya cücərtiləri və üstünə soğan
- 1 ek. yumşaq kərə yağı
Hazırlıq:
Əti yağda qızardın, sonra kolanı əlavə edin və buxarlanmasına icazə verin. Sonra kələm, sarımsaq və bütün ədviyyatları qarışdırın, sonra ətin tam bişməsi üçün kifayət qədər vaxt verin.
Ən gözəl, ən böyük, peşəkarlar, aşpazlar, aşpazlar özləri üçün yemək hazırlayarkən nə yeyirlər? İndi belə çıxır.
