Çoban tortundan yorulmaq çətindir, xüsusən də milyonlarla hazırlana bildiyi üçün. Yay olanda bu limonlu şüyüd versiyası bizim sevimlilərimizdən biridir
2 nəfərlik qəlyan altılar
Üstdə:
- 4 böyük dilim kartof
- 4 ek. krem
- 1 ek. kərə yağı
- duz, istiot, muskat cevizi
Raguya
- 2 xörək qaşığı. yağ
- 1 qırmızı soğan xırda doğranmış
- duz, istiot, dadmaq üçün təzə şüyüd
- 3 diş əzilmiş sarımsaq
- 35 deka qiymə
- 15 deka konservləşdirilmiş ağ lobya
- 0,5 limon qabığı və bir neçə damcı suyu
- 3 ek. mascarpone
- 1 ek. kərə yağı
- Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
- Hazırlanma vaxtı: 40 dəqiqə
Hazırlıq:
Kartofu bişirin, sonra əzin, ən sonda yağ, krem və ədviyyatlarla qarışdırın, sonra kənara qoyun.
Soğanı isti yağlı qarışımda qızardın, sonra ət və sarımsaqla qızardın. Bundan sonra, mascarpone istisna olmaqla, bütün inqrediyentlərlə 10 dəqiqə verin, sonra onu Jenai-yə qaşıqlayın. Sonra kartofu üstünə qoya, isti sobada 20 dəqiqə qovura bilərsiniz.
Ən gözəl, ən böyük, peşəkarlar, aşpazlar, aşpazlar özləri üçün yemək hazırlayarkən nə yeyirlər? İndi belə çıxır.
