Piccata öz ölkəsində ən çox dana ətindən hazırlanan sadə, italyan yeməyidir, lakin toyuq və balıqla da gözəldir. Biz artıq sizə bundan necə qurtulacağınızı göstəririk
2 nəfərlik qəlyan altılar
- 4 toyuq döş filesi (və ya bud filesi)
- 1 baş qırmızı soğan xırda doğranmış
- 3 diş əzilmiş sarımsaq
- 1 deci səhm
- 2.5 deci krem
- 1 deci ağ şərab
- 3 böyük qaşıq kapari
- 1 ç.q. sarı xardal
- 1 ç.q. qəhvəyi şəkər
- 0,5 üzvi limonun suyu və qabığı
- dadmaq üçün duz, istiot və təzə cəfəri
- 2 xörək qaşığı. yağ
- 1 ek. yumşaq kərə yağı
- Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
- Hazırlanma vaxtı: 45 dəqiqə
Hazırlıq:
Ədviyyatlı ət dilimlərini isti yağların qarışığında qızardın, sonra onları bişməyə davamlı qaba köçürün. Qalan yağda soğanları qızardın, sonra digər inqrediyentlərlə birlikdə qaynadın və ət dilimlərinin üzərinə tökün. Fırında 25 dəqiqə buraxın, sonra limon dilimləri və təzə cəfəri ilə süfrəyə verin.
Fərqli tərzdə qızardılmış ət, klassik macar yeməkləri və hətta paleo pəhrizə uyğun ola biləcəyini düşünmədiyiniz yeməklər.
