K alt xəmiri, yumşaq, qlütensiz kakaolu muffin resepti, bütün ailənin sevimlisi olacağına zəmanət verilir
15 ədəd üçün aksesuarlar
Makaron üçün
- 250 qram universal qlütensiz un
- çimdik duz
- 2 dkq maya
- 1 çay qaşığı şəkər
- 175 ml süd
- 5 dkq şəkər ekvivalent dadlandırıcı
- 1 döyülmüş yumurta
- 50 qram ərinmiş yağ
İçlik üçün
- 50 qram ərinmiş yağ
- 4 xörək qaşığı toz eritritol
- 2 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu
Üst
1 ədəd döyülmüş yumurta
- Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə
- Hazırlanma vaxtı: 45 dəqiqə
Hazırlıq:
İlıq südə şəkər və mayanı əlavə edib qarışdırın. Bir qabda unu ölçürük, maya südü əlavə edirik, sonra bütün inqrediyentlərlə birlikdə xəmir yoğururuq. 45 dəqiqə örtün.
Yoğurun və unlu taxtanın üzərinə yayın, sonra ərinmiş kərə yağı ilə yayın və tatlandırıcı ilə qarışdırılmış kakao tozu səpin.
Xəmirdən üçbucaqlar kəsin və yuvarlayın. Perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun, üstünə döyülmüş yumurta sürtün və 175 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada təxminən bişirin. 15 dəqiqə bişirin.
Resept dietoloq Dorottya Szarka tərəfindən peşəkar şəkildə yoxlanılıb.
Yumşaq və xırda xəmir, qlütensiz kəsmikli çörəklər. Qəbul, səhər yeməyi, qəlyan altı, həm də doyurucu şorbalar üçün mükəmməldir.
