Zərif və sağlam, əsasən ətsiz, yumurtasız, südsüz və qlütensiz tərəvəzli bir yemək
6 porsiya üçün inqrediyentlər
- 1 kq təzə kartof
- 250 qram qulançar
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 diş sarımsaq
- 4 xörək qaşığı balzam sirkəsi
- duz və istiot (dadmaq üçün)
- Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə
- Hazırlanma vaxtı: 35 dəqiqə
Hazırlıq:
Sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Zeytun yağını duz və sarımsaq ilə qarışdırın və balzam sirkəsini əlavə edin. Daha kiçik parçalara kəsilmiş (dörddəbirə bölünmüş) yeni kartof əlavə edin və qarışığı yaxşıca örtün, sonra bir çörək qabına qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Bundan sonra qulançar əlavə edin, folqa ilə örtün və başqa 15 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda, duz və istiot əlavə edin.
Resept dietoloq Dorottya Szarka tərəfindən peşəkar şəkildə yoxlanılıb.
Qlütensiz, südsüz və şəkərsiz olan ənənəvi, ətirli, məğlubedilməz alma pastası resepti. Saxla, ailə tez-tez bu xırda tortu tələb edəcək!
