Bu formalı, ətirli və dadlı qlütensiz dondurmalar təxminən yarım saata hazır olur
16 ədəd üçün aksesuarlar
- 425 qram universal qlütensiz un
- 1 çay qaşığı duz
- 150 qram xama (yaxud kefir və ya təbii qatıq)
- 50 ml bitki yağı
- 100 ml süd
- 30 qram maya
- 1 çay qaşığı şəkər
- 50 qram ərinmiş yağ
- 1 döyülmüş yumurta
- Zövqə görə yumurta sarısı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya toxumla səpin.
- Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə
- Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə
Hazırlıq:
İlıq südə şəkər və mayanı əlavə edib qarışdırın. Bir qabda unu ölçün, maya südü əlavə edin, sonra bütün inqrediyentlərlə birlikdə xəmiri yoğurun.
Dörd hissəyə bölürük. Hər birini bir neçə mm qalınlığında dairələrə yuvarlayırıq. İki xəmir dairəsinin üstünü kərə yağı ilə yayın və digər xəmir dairəsini üzərinə qoyun.
Xəmir dairələrini səkkiz kiçik və ya dörd böyük parçaya kəsin, sonra məmulatları uzun yarısından başlayaraq yuvarlayın.
Perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə düzün, üstünə yumurta sarısı sürtün, istəyə görə üzərinə toxum və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. 175 dərəcə qızdırılmış sobada qızılı rəng alana qədər bişirin (təxminən 15 dəqiqə).
Resept dietoloq Dorottya Szarka tərəfindən peşəkar şəkildə yoxlanılıb.
Yulaflı peçenyeləri sevirsinizsə, bu resepti bəyənəcəksiniz! Bir neçə dəqiqəyə hazırdır və sağlam maddələrlə doludur. Qlütensiz, südsüz, şəkərsiz resept.
