Biz artıq bilirik ki, mümkün qədər çox meyvə yeyərək sağlamlığımız üçün çox şey edə bilərik, çünki onların tərkibində nəinki əsas vitaminlər və minerallar var, həm də yüksək lif tərkibi var və onların köməyi ilə əldə edə bilərik. bədənimizə çoxlu antioksidantlar
Bir çox digər müsbət təsirlərlə yanaşı, meyvə və tərəvəzlərin istehlakı da ürək xəstəlikləri, xərçəng, iltihabi xəstəliklər və şəkərli diabetin inkişaf riskini azaldır. Medical News Today sizə sağlamlığımız üçün ən çox fayda verən meyvələr olan bir çox seçimlər arasında seçim etməyə kömək edir. Tədqiqatlardan biri tərəvəz və meyvələri qida dəyərinə və kalorili məzmununa görə sıralayıb, limonlar siyahıya başçılıq edir, ardınca çiyələk, portağal, əhəng və qreypfrut gəlir.
Limon
Limon tərkibindəki yüksək C vitamini səbəbiylə xəstəlik zamanı yeməyə dəyər sitrus növüdür. Sağlamlığımızı qorumaq üçün vacib olan digər antioksidanları da ehtiva edir. Bu birləşmələr sərbəst radikalları buraxır, bu olmadan sağlamlığa ciddi zərər və bəzi hallarda xərçəngə səbəb ola bilər. Tədqiqatçıların fikrincə, məhz buna görə limon və digər sitrus meyvələrinin istehlakı xərçəngin inkişafının qarşısını almaqda böyük rol oynayır. Bundan əlavə, onların tərkibində fitokimyəvi maddələr, verilən qidalarda xüsusi qoruyucu təsir göstərən bitkilərdə olan bioaktiv birləşmələr də var. 48 qram limon suyunun tərkibində C vitamini, fol turşusu, kalium və pektin tərkibinə əlavə olaraq tam 11 kalori, 3,31 qram karbohidrat, 49 milliqram kalium, 18,6 qram C vitamini, 3 milliqram kalsium, 0,1 qram lif var., həmçinin tiamin, vitamin B6, fol turşusu və A vitamini ehtiva edir. Buna görə də suyumuzu, çayımızı və salatımızı dadlandırmaq üçün limondan istifadə etməyə dəyər (tercihen intensiv olaraq) və limon qabığı əlavə etsək nəinki tortun dadı yaxşılaşacaq, həm də sağlamlığımız sizə təşəkkür edəcəkdir.
Çiyələk
Çiyələk tərkibində çoxlu su olan, toxumlarında çoxlu lif olan meyvədir. Onu istehlak etməklə bədənimizə çoxlu vitamin və minerallar əldə edə bilərik, çünki flavonoidlər lif və kaliumdan əlavə ürəyimizin sağlamlığını qorumağa kömək edən antosiyaninlərdir. Tədqiqatlar göstərir ki, həftədə ən azı üç dəfə çiyələk və ya qaragilə yeyən qadınların infarkt riski daha az meyvə yeyənlərə nisbətən daha azdır. Çiyələk və digər qırmızı giləmeyvə də təbii antiinflamatuar birləşmə olan quercetin ehtiva edir. Bəs onların tərkibində başqa nə var? Üç böyük çiyələk təxminən 17 kalori, 4,15 qram karbohidrat, 1,1 qram lif, 9 mq kalsium, 7 mq maqnezium, 83 mq kalium, 31,8 mq C vitamini, üstəlik tiamin, riboflavin, folat, niasin, -, A və K vitaminlərini ehtiva edir. Xoşbəxtlikdən, biz ondan bir çox şəkildə istifadə edə bilərik, çünki çiy yeyildikdə ilahi olmaqla yanaşı, səhər yeməyi sıyığı və ya qatıqla da yaxşı gedir və hətta çiyələkdən smoothie hazırlaya bilərik.
Narıncı
Portağal C vitamininin ən zəngin mənbələrindən biridir, çünki bir orta meyvə gündəlik C vitamini ehtiyacımızın 117 faizini ödəyə bilər. Orta ölçülü portağalda 65 kalori və 16,27 qram karbohidrat, 3,4 qram lif, 61 mq kalsium, 14 mq maqnezium, 238 mq kalium və 63,5 qram C vitamini var. Vitamin C bədəndə güclü antioksidant rolunu oynayır və immunitet sisteminin düzgün işləməsi üçün xüsusilə vacibdir. İnsan orqanizmi öz-özünə C vitamini istehsal etmək iqtidarında deyil, buna görə də kifayət qədər miqdarda istehlak etməyə diqqət yetirməyə dəyər. Bütün bunlardan əlavə portağal A və B vitaminləri ilə zəngindir və hətta sinir sistemi və reproduktiv orqanların sağlamlığından məsul olan tiamin və fol turşusunu ehtiva edir. Portağalların əla alternativ olmasından əlavə, əgər sizə sürətli bir şey lazımdırsa, onları qatıq, taxıl və ya sıxılmış halda da yeyə bilərsiniz.
Lime
Əhəngin turş dadına əlavə olaraq bir çox sağlamlıq həlləri təqdim edir. Digər sitrus meyvələri kimi onun tərkibində yüksək C vitamini var, bir əhəng şirəsində isə 11 kalori var. Tərkibində 3,7 qram karbohidrat, 6 qram kalsium, 4 mq maqnezium və 51 mq kalium var. Əhəngin turş dadı duzlu yeməklər, salatlar və ya düyü əsaslı yeməklərlə yaxşı gedir, lakin suyu şirəsi ilə dadlandırsaq, onu təravətləndirici kimi də istehlak etmək olar.
Qreypfrut
Qreypfrut əla vitamin və mineral mənbəyi olan turş meyvədir. Bir neçə çeşidi var, çəhrayı, qırmızı və ya ağ ola bilər. Yarım qreypfrutda təxminən 52 kalori, 13,11 qram karbohidrat, 2 qram lif, 27 qram kalsium, 11 qram maqnezium, 166 qram kalium və 38,4 qram C vitamini var ki, bu da xərçəng xəstəliklərinin qarşısının alınmasına kömək edir., və piylənmə riskini az altmaq üçün. Araşdırmanın nəticələrinə görə, meyvənin tərkibində olan furokumarinlər xərçəng riskini az altmaqla yanaşı, stressi aradan qaldırmağa və sağlam sümükləri dəstəkləməyə kömək edir. Bu birləşmələr döş xərçəngi, dəri xərçəngi və lösemi riskini minimuma endirməkdə xüsusilə təsirlidir, lakin təsiri təsdiqləmək üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var. Bununla belə, böyük miqdarda qreypfrut istehlak etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyə dəyər, çünki müəyyən dərmanlar qəbul edirsinizsə, bu təhlükəli ola bilər. Bununla belə, hər şey qaydasındadırsa, onu özbaşına, şirəsi suya ataraq və ya özbaşına sıxaraq istehlak etmək olar.
Böyürtkən
Digər giləmeyvə meyvələri kimi böyürtkən antosiyaninlərlə zəngindir və onların kiçik toxumları da əla lif mənbəyidir, beləliklə bağırsaq və ürək sağlamlığının qorunmasına töhfə verir. Yarım stəkan böyürtkənin tərkibində 31 kalori, 6,9 qram karbohidrat, 3,8 qram lif, 21 mq kalsium, 14 mq maqnezium, 117 mq kalium və 15 mq C vitamini var. Mövsümdə deyilsə, hətta dondurulmuş variantı da yeyə bilərik, çünki o, nəinki səhər yeməyi və ya qəlyan altını parlaq edir, həm də sağlamlığımız sizə təşəkkür edəcəkdir.
Alma
Almaları tez və asanlıqla pəhrizimizə əlavə etmək olar. Sağlamlığımız üçün mümkün qədər çox şey etmək üçün qabığı ilə yeməyə dəyər. Yüksək lif tərkibli meyvələr bağırsaqların və ürəyin sağlamlığına kömək edir, həmçinin arıqlamağa kömək edir. Bir orta alma 95 kaloridir və 25 qram karbohidrat, 4,4 qram lif, 195 mq kalium, 11 mq kalsium və 8,4 mq C vitamini ehtiva edir. Tədqiqatlar sübut edir ki, müntəzəm alma istehlakı ilə ürək-damar xəstəlikləri, bəzi xərçəng növləri və diabet inkişaf riski arasında əlaqə var. Sadə qəlyan altı kimi çiy yeyə bilərsiniz, ancaq səhər yeməyi qatıqına əlavə edə və ya nahar üçün alma püresi hazırlaya bilərsiniz.
Nar
Bir çox insanın fikrincə, nar bir növ super qidadır. Tərkibindəki antioksidantlar və polifenollar sko xəstəliyinə səbəb olan oksidləşdirici stressi aradan qaldırmağa kömək edir. Meyvələri toxumları ilə birlikdə yeməyə dəyər, çünki onlar bədən üçün əla lif mənbəyidir. Bir çiy narın tərkibində təxminən 234 kalori, 52,7 qram karbohidrat, 11,3 qram lif, 666 mq kalium, 28 mq kalsium və 29 mq C vitamini var. O, həmçinin bədəni sağlam sümüklər üçün vacib olan əhəmiyyətli miqdarda K vitamini ilə təmin edir. Bütün bunlarla yanaşı, meyvə həm də iltihab əleyhinə təsirə malikdir və Alzheimer və ya Parkinson xəstəliyi kimi beyin xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır, həmçinin prostat xərçənginin müalicəsində kömək edir. Nar salatlar və ya düyü əsaslı yeməklər üçün mükəmməldir, lakin şirin və turş dadına görə qatıq və ya meyvə salatı üçün də əladır.
Ananas
Ananas iltihabı az altmağa kömək edən və toxumaların sağlam böyüməsini təşviq edən ekzotik meyvədir. Ananasın tərkibində bromelain adlı bir maddə var və bir çox insan onu qida əlavəsi kimi qəbul edir. Bir çox sağlam təsiri ilə yanaşı, bromelain burun və sinus iltihabının müalicəsində kömək edir. Meyvənin tərkibində sümük və toxuma sağlamlığından məsul olan manqan da var. Orta dilim ananasda təxminən 42 kalori, 11 qram karbohidrat, 1,2 qram lif, 92 mq kalium, 40 mq C vitamini və 11 mq kalsium var. Onu bir çox şəkildə yemək olar, çünki tək başına dadlı olmaqla yanaşı, salatlara, qızardılmış yeməklərə və ya smoothielərə də əlavə edilə bilər.
Banan
Bananın yüksək kalium tərkibi hamıya məlumdur. Orta ölçülü bananda 422 mq kalium var ki, bu da gündəlik qəbulumuzun təxminən 10 faizini təşkil edir. Kalium ürək dərəcəsini və qan təzyiqini sağlam saxlamağa kömək edir. Bundan əlavə, sarı meyvə də yaxşı bir enerji mənbəyidir, çünki tərkibində 105 kalori və demək olar ki, 27 qram karbohidrat var. Bananın tərkibindəki lif bağırsaqların və mədənin sağlam fəaliyyətini qorumağa kömək edir, həmçinin 1,3 qram protein, 6 mq kalsium, 32 mq maqnezium və 10,3 mq C vitamini ehtiva edir. Yalnız süd kokteyl kimi deyil, həm də çox vaxt təbii dadlandırıcı kimi istifadə olunur, çörək və pancake bişirmək üçün istifadə edilə bilər, lakin belə şeylərə vaxtınız yoxdursa, sadəcə çiy yeyin.
Avokado
Bir çox sağlam təsirinə görə super qida sayıla bilər. Avokado xolesterolu azaldan yağ və doymamış yağlarla zəngindir. Amerika Ürək Dərnəyinə görə, düzgün miqdarda yağ yeyərək sağlam xolesterol səviyyələrini qorumaq ürək xəstəliyi və insult riskini azalda bilər. Banan kimi, avokado da kalium və antioksidantlarla zəngindir, beləliklə gözlərin və dərinin sağlam olmasına kömək edir. Yarım avokadonun tərkibində təxminən 161 kalori, 2 qram protein, 8,6 qram karbohidrat, 6,7 qram lif, 12 mq kalsium, 29 mq maqnezium, 487 mq kalium və 10 mq C vitamini var. Adətən salatlarda, guakamol kremi və ya smuzilərdə yeyilir, lakin humusa əlavə edilə bilər və ya yağ əvəzinə çörəkçilikdə istifadə edilə bilər.
Blueberry
Böygilənin sağlamlığımıza da çoxlu faydalı təsiri var. Zoğalın tərkibindəki antioksidantlar sayəsində ürək xəstəliklərinin, insult və xərçəngin, eləcə də aterosklerozun qarşısını alır. Yarım stəkan zoğalın tərkibində təxminən 42 kalori, 11 qram karbohidrat, 1,8 qram lif, 4 mq kalsium, 57 mq kalium və 7,2 mq C vitamini var. Təzə və ya dondurulmuş qaragilə səhər yeməyimizə eyni dərəcədə əla əlavə ola bilər, lakin biz onlardan asanlıqla desert və ya smoothie hazırlaya bilərik.
Meyvələri hər formada yemək sağlamlığımızı qorumağa kömək edir, lakin müxtəlif meyvələrin bədənimizə fərqli təsiri var. Onları müxtəlif yollarla yemək ən yaxşısıdır, çünki bu yolla biz pəhrizimizi mümkün qədər çox vitamin, antioksidant və liflə tamamlayırıq. Hər hansı bir xəstəliyin olub-olmadığını və ya arıqlamaq istəyib-istəmədiyinizi də nəzərə almağa dəyər, çünki müxtəlif meyvələrin istehlakı da əksər problemlərin həllində rol oynayır.
