Əvvəlcə pivə və ya şərab içmək daha yaxşı olardı? Könüllülər asmalardan necə qorunmaq olar deyə tapşırığı öz üzərinə götürdülər. Lakin nəticələrə görə, heç də belə deyil: müxtəlif içkilərin istehlakı, kiminsə yalnız bir növə yapışmasından daha çox problem yaratmadı
Əbədi olduğuna inanılan həqiqətlər var, məsələn, istənilən vaxt pivə üçün şərab, şərab üçün pivə sizi xəstə edir. Amma həqiqətən belədirmi? Sınamağa ehtiyac yoxdur, New Scientist sizin üçün araşdırma etdi.
İstənilən vaxt pivə şərabı?
Bu üsulla ertəsi gün işgəncədən qaçmaq istəyənlər üçün bəd xəbər: pivədən sonra şəraba keçsək, xeyri yoxdur. Tədqiqatda 19-40 yaş arası 90 könüllü iştirak edib. Tədqiqatçılar onları üç qrupa bölüblər. Birinci qrup qanda spirt konsentrasiyası yüzdə 0,05-ə çatana qədər pivə içdi, sonra prob yüzdə 0,11 göstərənə qədər ağ şəraba keçdi. İkinci qrup içkiləri tərs qaydada istehlak etdi. İlk iki qrupun üzvləri orta hesabla 1,3 litr pivə və 6 dekalitr şərab içiblər. Üçüncü qrupun üzvləri iki içki arasında seçim edə bilər.
Ertəsi gün iştirakçılar baş ağrısı, yorğunluq, susuzluq, başgicəllənmə və ürəkbulanma kimi simptomlar barədə soruşulan anket doldurdular - yəni tədqiqatçılar onların nə qədər aclıq hiss etdiyini öyrənməyə çalışdılar. Üç qrupun cavabları arasında heç bir ciddi fərq yox idi, ondan belə nəticəyə gələ bilərik ki, nəinki istehlak edilən içkilərin sırası əhəmiyyətli deyil, həm də bütün dövr ərzində bir növə sadiq qalmasaq, vəziyyəti daha da pisləşdirməyəcək. axşam.
Sərxoşluqdan sonra qusma, eləcə də insanın özünü nə qədər sərxoş hiss etməsi asmalıq dərəcəsi ilə əlaqəli idi, lakin yaş kimi digər amillər ertəsi gün simptomların dərəcəsinə əhəmiyyətli təsir göstərməmişdir.
Əgər belə deyilsə, asmadan necə qaça bilərsiniz?
“Aclıqdan qaçmağın yeganə yolu az içməkdir,” Kembric Universitetinin tədqiqatçısı Kai Hensel deyir. "360 qan və sidik nümunəsini araşdırdıqdan sonra laboratoriya tədqiqatlarına təxminən 10.000 funt sterlinq xərclədik və asmaların ən yaxşı proqnozu hələ də özümüzü nə qədər sərxoş hiss etdiyimiz və qusmağımızdır." Asma əlamətlərinin səbəbləri hələ də məlum deyil. Tünd içkilərdə daha çox rast gəlinən susuzlaşdırma, alkoqol mübadiləsi nəticəsində yaranan maddələr və əlaqəli birləşmələr, ehtimal ki, asma simptomlarının dərəcəsinə təsir edir.
Henselin fikrincə, bir çox ölkələrdə məlum olan, pivə üçün şərabın ertəsi gün daha az narahatlığa səbəb olması haqqında deyim bir vaxtlar doğru ola bilərdi, çünki orta əsrlərdə içkilər müxtəlif gigiyenik şəraitdə saxlanılırdı. Əmin olan bir şey var ki, normada istehlak etsək, pis iş görmürük.
