Qışdan (nəhayət) köçəndə gəlin belə günəş işığı ilə dolu bir peçenye hazırlayaq: quru əriklər daha çox yayı xatırladır, ağ şokolad yumşaq, şirin yumşaqlıq verir və badam parçaları kukilər.
Həmişəki kimi əsl cümə günü ekspress deserti: qarışdırın, toplara yuvarlayın və bişirə bilərsiniz.
Tərkibi: (16-20 peçenye üçün)
10 dk yağ
6 dkq şəkər
1 yumurta
10 dkq un
yarım ç.q. qabartma tozu
4+1 dkq ağ şokolad, xırda kublara kəsilmiş
5 dkq quru ərik, kiçik kublara kəsilmiş5 dkq iri doğranmış badam
- Yumşaq kərə yağı şəkərlə bir neçə dəqiqə ərzində köpüklənənə qədər əl mikseri ilə qarışdırın.
- Yumurta əlavə edin, yaxşı qarışdırın, sonra qabartma tozu ilə yaxşıca qarışdırılmış unu əlavə edin.
- 4 dekan şokolad, quru ərik və badam əlavə edin.
- Yumşaq xəmiri yaş əllərlə qoz böyüklüyündə kiçik toplar halına salın.
- Bişmə kağızı ilə örtülmüş soba nimçəsində bir-birindən aralı olaraq 180 dərəcə sobada 9-11 dəqiqə kənarları qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Sinicdə sərinləyin, qalan ağ şokoladı mikrodalğalı sobada diqqətlə əridin və peçenyeləri onunla örtün.
