Söhbət almalı piroqdan gedirsə, bir çox insanlar qüsursuz, hətta döyülmüş almaların mükəmməl formalı, parlaq həmkarlarından daha yaxşı tərkib hissəsi olduğuna and içirlər. Məlum oldu ki, körpə yerkökü heç də lüks məhsul deyil, onlar sadəcə bir az qəribə böyümüş adi yerkökü satmaq üçün ağıllı bir həlldir. Dadı eyni olsa da, həmişəkindən fərqli forma və ya ölçüyə malikdirsə, nəyə görə yeməyi israf edirsiniz?
İki kartof və ya almanın eyni olmadığını desək, heç kim təəccüblənməyəcək. Digər tərəfdən, böyük mağaza şəbəkələri, məsələn, müştərinin bütün mağazalarında eyni məhsulu, məsələn, yerkökü almasını təmin etməyə çalışır, buna görə də tərəvəzlər məqbul sayılmaq üçün xüsusi forma və ölçü standartlarına cavab verməlidir. Yəni bir şey mükəmməl keyfiyyətdə olsa belə, ortadan kiçik olsa da, əyri və ya adi haldan fərqli formada olsa belə, onun satış sahəsinə daxil olmaq şansı yoxdur. Bu, mütləq univermaqların günahı deyil: müştərilər hər şeydə mükəmməli axtaranlardır, hətta bir az da sıradan çıxan hər şey mağazada qalıb zibil qutusuna atılır. Bununla belə, lazımsız israfçılığın qarşısını almaq üçün ilkin tədbirlərdən biri hər kəsin alış-verişə şüurlu yanaşmağa başlaması olardı və bura bir qədər əyri yerkökü və ya istifadə müddəti bitmiş süd qəbul etmək daxildir. Bir tərəfdən ona görə ki, 3 gün yoxsa 5 gün hələ də yaxşı olmasının fərqi yoxdur, onsuz da o gün istifadə edirsinizsə, digər tərəfdən isə son istifadə tarixinin bir dəqiqə olması demək olmadığını bilirik. sonra məhsul sehrli şəkildə yeməli ləzzətdən çürük iyrəncliyə çevriləcək.
Qeyri-konformist tərəvəzlər üçün ədalət
Bu sözə inananlar üçün şad xəbərimiz var. Tescoda siz indi digərlərindən bir az fərqli olan alma, kartof və çuğunduru daha ucuz əldə edə bilərsiniz. Burada qəhvəyi banan və ya bir az solğun cəfəri ilə adi ucuz məhsullar haqqında düşünməyin, məsələn, kartof şəklində olan əvəzinə ürək formalı kartof və ya uzunayaqlı kimi görünən budaqlanmış kök., yaxşı xasiyyətli bataqlıq canavarı. Mətbəx bağçası olanlar (yaxud onların valideynləri, nənə və babaları) artıq belə qeyri-müntəzəm formalı tərəvəzləri görmüşlər, lakin məhz onların qəribə görünüşünə görə ticarətə girmək, sonra isə bazar günü naharının bir hissəsi olmaq şansı olmayıb. tərkib hissəsi kimi. Bununla belə, onların dadı standart olanlarla eynidir: onlar bir az daha kiçikdirlər, bir az fərqlidirlər, lakin onlarla birlikdə hər şey eyni dərəcədə dadlı olacaq. Bundan əlavə, onlar mükəmməl görünən həmkarlarından daha ucuz olacaqlar.
Praktikada bu o deməkdir ki, siz onları vahid paketlərdə ala biləcəksiniz, hazırda bir kilo kartof və yerkökü 149 forint, qırmızı və yaşıl almanın bir kilosu 229 forintdir. Hər bir vahid paketi ikinci dərəcəli məhsullar kimi qeyd olunur, lakin onların hamısı yalnız estetik cəhətdən qüsurludur, keyfiyyəti qüsursuzdur. Bu paketlər yanvarın 24-dən etibarən 12 Tesco mağazasında mövcuddur, lakin plan getdikcə daha çox mağazada "qüsursuz" məhsulları təqdim etməkdir.
adam başına 40 kilo yemək, zibil qutusuna 50.000 HUF düşür
Bu məhsullar daha ucuz olduğundan, növbəti alış-veriş zamanı onlara etimad səsi verməyə dəyər, çünki siz nəinki onsuz da böyük qida tullantıları ilə rəqabət apara bilərsiniz, həm də əlavə olaraq öz pul kisənizi yükləmir. ətraf mühitə və s. Qida tullantılarının aradan qaldırılması üzrə konfransda biz artıq öyrəndik ki, orta macar ailəsi hər il zibil qutusuna 100 kilo, təxminən 50.000 HUF ərzaq atır. Qlobal miqyasda ərzaq məhsullarının üçdə biri (Aİ səviyyəsində tam olaraq 88 milyon ton ərzaq deməkdir) tullantılara gedir, bu, heyrətamiz bir məbləğdir və həqiqətən də sual yaranır: əgər dünyada bu qədər qida mövcuddursa, bu, necədir? ola bilər ki, hələ də insanlar var, onlar acından ölürlər?!
Tullantı tək problem deyil
Macar Ərzaq Bankının prezidenti Balázs Cseh bildirib ki, dəqiq hesablamalar olmasa da, hesablamalara görə, 50-100 min ton ərzaq ehtiyatına qənaət etmək olar, yəni ərzağa ehtiyacı olanlar üçün bunun qarşısını almaq olar. ehtiyac içində. Bir çox ailələr üçün Qida Bankının vasitəçiliyi ilə verilən ianələr süfrələrində tərəvəz və ya meyvə əldə etməyin yeganə yoludur. Əksər insanların nə qədər yemək atdıqları barədə real təsəvvürləri yoxdur, baxmayaraq ki, bu, nəinki lazımsız pul xərcləməsi deməkdir, həm də ətraf mühiti yükləyir. Macarıstan məlumatlarına əsasən, bir il ərzində lazımsız istehsal edilən qida məhsullarının istehsalı zamanı əmələ gələn zərərli emissiyalar Zala və Veszprém əyalətlərinin zərərli emissiyaları qədərdir. Və əgər məsələyə qlobal miqyasda baxsaq, bu nisbət daha da pisdir: ərzaq tullantıları bir ölkə olsaydı, dünyada üçüncü ən böyük çirkləndirici emissiya olardı.
Daha çox ailəyə kömək ola bilər
Burada Qida Bankına nə qədər başa gələ biləcəyi haqqında artıq yazmışıq, lakin təşkilatın daha çox ehtiyacı olan insanlara ərzaq çatdırmaq istədiyini bilmək vacibdir. Modelə görə, onlar indi QHT-lər və təklif edən mağazalar arasında əlaqədir, burada onlar yerli təşkilatı, məsələn, Tesco-nun yerli filialı ilə əlaqələndirə və ya gələn korporativ təklifləri çatdırmağa kömək edə bilərlər. onların qərargahı təşkilatlara.
Hər iki halda əsas diqqət nizamlılığa və proqnozlaşdırıla bilənliyədir, çünki yerdə qalan artıqlıq müntəzəm olaraq iri mağazalar şəbəkəsindən daşınmalı və ehtiyacı olanlar arasında bölüşdürülməlidir və bir çox QHT-lər resursların çatışmazlığı səbəbindən bunu öhdəsinə götürə bilmirlər. Əslində, elə kasıb qəsəbələr var ki, orada köməklik göstərəcək vətəndaş təşkilatları yoxdur. Məhdud maliyyə imkanları ilə yanaşı, alət çatışmazlığı da var: əgər təşkilatlarda - kifayət qədər maliyyələşdirildiyi bilindiyinə görə - soyuducu yoxdursa, mağazalara süd məhsullarını yararlılıq müddətinə yaxın vermək əbəs olardı. ehtiyacı olanlara çatmaq üçün qurbanların lazımi temperaturda saxlanmasını təmin edə bilən mikroavtobus.
Lakin müntəzəm ərzaq ianələri inteqrasiyada, reinteqrasiyada və ümumilikdə sosial münasibətlərin inkişafında çox mühüm rol oynayır. Yaşlı insanlara gəldikdə, bu gündəlik ərzaq paketi çox vaxt QHT-nin köməkçisi onlardan kifayət qədər odununun olub-olmadığını və ya başqa nə ilə kömək edə biləcəklərini soruşa biləcəyi bir hadisədir. Buna görə də Qida Bankı hökumət səviyyəsində danışıqlar aparmağa çalışır ki, məsələn, Aİ-nin ərzaq yardımı resurslarının bir hissəsi təşkilatlar tərəfindən bu cür avadanlıqların alınması, hətta insan resursları üçün istifadə olunsun, yəni. daha çox işçinin məşğulluğu və beləliklə, artıq paylayıcı şəbəkənin maliyyələşdirilməsi də həll edilə bilər.
Bunu rəqəmlərlə ifadə etsək, Ərzaq Bankının əməliyyat multiplikatoru son dərəcə yüksəkdir, bu o deməkdir ki, onlar 1 HUF-dan ianələrdə 30 HUF-ni əməliyyat xərclərində paylaya bilərlər. Onların fəaliyyətinə nə qədər çox pul xərclənə bilsə, insanların qidaya çıxışı bir o qədər çox olar, qüsursuz keyfiyyətdə daha az qida zibil qutusuna düşər və tullantılar bir o qədər az olardı.
