Bu evdə hazırlanmış qranola mağazalarda mövcud olan xırtıldayan müsli məhsullarına əla alternativdir. Onun bir neçə böyük üstünlüyü var, məsələn, onun tərkibi tamamilə öz zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər və əlbəttə ki, heç bir sənaye qatqısı yoxdur. Bundan əlavə, işə başladıqdan sonra bir neçə səhər yeməyimizə zəmanət verilir, çünki o, möhürlənmiş bankada yaxşı saxlanılır.
Əsas qarışığın əsas inqrediyentləri yulaf ezmesi və yağlı toxumların qarışığıdır: bu qoz, fındıq, badam, anakardiya, balqabaq tumu, günəbaxan tumları, püstə və hətta kakao lobya lopaları ola bilər. Biz qranolamızı bal ilə şirinləşdiririk: bal bişirmə zamanı karamelləşərək, muesli əsasını xırtıldayan edir. Hazır əsas qarışığı qurudulmuş meyvələr və şokoladla əlavə turbo doldurmaq olar.
Əsas qranola qarışığı üçün inqrediyentlər:
150 q yulaf lopaları
150 q qarışıq yağlı toxumlar (indi bizdə 100 q qoz; 30 q balqabaq toxumu və 20 q kakao lobya var)
60 q bal
50 g kokos yağı (və ya yemək yağı)böyük çimdik duz
1. Daha iri yağlı toxumları (məsələn, qoz, fındıq, anakardiya) bıçaqla kobudcasına doğrayın.
2. Böyük bir qabda yağlı toxumları, yulaf ezmesini və duzu qarışdırın.
3. Kokos yağı ilə balı aşağı istilikdə və ya mikrodalğalı sobada hamarlanana qədər əridin, sonra bunu yulaf toxumu qarışığının üzərinə tökün və hərtərəfli qarışdırın.
4. Qarışığı qabartma kağızı ilə örtülmüş çörək qabına bərabər şəkildə yayın, sonra 170°C-yə qədər qızdırılmış sobada qızılı rəng alana qədər bişirin (təxminən 15-20 dəqiqə). Bu vaxt bir neçə dəfə qarışdırın ki, hər yerdə bərabər bişsin.
Bu əsas qarışım soyuyanda, siz yenə də zövqünüzə uyğun turbo edə bilərsiniz:
- doğranmış quru meyvələrlə
- doğranmış şəkərli meyvələrlə (məsələn, portağal qabığı, zəncəfil)
- doğranmış şokoladlı.
Bu əsas qarışım üçün indi kiçik bir ovuc doğranmış zoğal, 7-8 quru ərik və təqribən əlavə edirik. beş deka doğranmış tünd şokolad verdik.
Hazır qranolanı hava keçirməyən qutuda və ya tokalı stəkanda saxlayın. Səhər yeməyi üçün onu bir porsiya qatıq və ya meyvə smuziti ilə qarışdırmaq kifayətdir, lakin ondan daha sadə desertlər üçün də istifadə etmək olar: məsələn, evdə hazırlanmış pudinq (şəkilimizdə olduğu kimi), banan mussu, şokoladlı mus ilə qatlana bilər..
