İşdə daha sağlam nahar edə bilərsiniz

İşdə daha sağlam nahar edə bilərsiniz
İşdə daha sağlam nahar edə bilərsiniz
Anonim

Elə günlər olur ki, düzgün yeyə bilmirəm. Bəzən çox qaçıram, danışıram: oturmağa imkanım yoxdur. Bəzən evdən isti yemək gətirə bilmirəm, müntəzəm sifariş vermək lüksdür, şirkətin yeməkxanası isə ən pisdir. Çox böyük gözləntilərim olduğu kimi deyil, Tamaş Şellin əsərləri ilə yaşamaq istəmirəm, məsələn, ətin hər ikinci dişləməsi móchsing olmasa, çirkin içində tərəvəzlər varsa, bu artıq kifayətdir. makaron ayrı bişirilmir. Ancaq bəzən bu da əlavə olunmur. Və bu halda, günü birtəhər keçməlisiniz. Məsələn, çörekler, meyvələr, şirniyyatlar ilə. Və ya redaksiyada olan və yeməli olan hər şeylə.

Ümid edirəm ki, siz məndən daha şanslısınız və ya ən azı işdə yeməkləri idarə etməkdə daha bacarıqlısınız, amma bəlkə bunu daha yaxşı etmək olardı. Kornell Universitetindən olan qastropsixoloqların fikrincə, ən azı iş yerlərinin əksəriyyətində sağlam qidalanma baxımından yaxşılaşma üçün yerlər var və bu təkmilləşdirməyə bir neçə sadə fəndlə asanlıqla nail olmaq olar.

Masanızda yemək yeməyin

Aydındır ki, işləyərkən masanızda yemək yemək tez və təsirli bir həll yoludur, lakin araşdırmalara görə, naharı bu şəkildə yeyənlər digərlərinə nisbətən işlərindən daha çox narazıdırlar və həmçinin iş yoldaşlarını daha qəzəbli hesab edirlər. və daha qəzəbli. Beləliklə, ümumilikdə, onlar iş yerlərində daha pis hiss edirlər. Bundan əlavə, onların masasında yemək yeyən insan gün ərzində yaşıdlarından daha çox kalori qəbul edir. Təbii ki, araşdırma xoşagəlməz iş mühitinin və ya iş yerində yemək yeməyin birinci yerdə olub-olmadığını ortaya qoymur, lakin hər halda naharı başqa yerdə yemək daha yaxşıdır.

shutterstock 422214607
shutterstock 422214607

Həmkarlarınızla birlikdə yeyin

Əgər tək yemək onsuz da pisdirsə, onun şirkətdə daha yaxşı olub olmadığı sualı yaranır. Araşdırmalar bunun daha yaxşı olduğunu göstərir. Məlum oldu ki, naharı həmkarlarımızla birlikdə yesək, daha səmərəli işləyirik, daha çox əməkdaşlıq edirik, həm də həmkarlarımızla münasibətlərimizi daha yaxın hiss edirik. Təbii ki, bu, mütləq birlikdə nahar yeməyin təsiri deyil, yemək yeyərkən bir-birimizlə daha qeyri-rəsmi danışmağımızdır. Deyək ki, kişilər belə vəziyyətdə daha çox yemək yeyirlər. Amma qadınlar ən azı daha azdır.

Sağlam qidanı yadda saxla

Gördüyümüz, estetik baxımdan xoş gələn, asanlıqla əldə oluna bilən yeməyi arzulamaq bizim üçün daha asandır. Təsadüfi deyil ki, Wansink-ə görə sağlam qidalanmanın ən asan yolu meyvə və tərəvəzləri yaxınlıqda və görünən yerdə saxlamaqdır. Qastropsixoloq apardığı araşdırma zamanı müəyyən edib ki, meyvələr gözəl qabda, divardakı açar anbarının altına və ya yeməkxanada, kassa aparatının yanında yerləşdiriləndə, insanlar başqa cür meyvələri daha çox alırlar.

Şəkər nə qədər uzaq olsa, bir o qədər yaxşıdır

Sağlam qidalar yaxın və asanlıqla əlçatan yerləşdirilməli olduğu kimi, şəkər, şokolad və lazımsız qəlyan altılar da mümkün qədər uzaqda saxlanılmalıdır. Wansink və onun həmkarları müşahidə etdilər ki, bir insan qəlyan altı etmək üçün nə qədər çox səy göstərməli olsa, ondan imtina etmə ehtimalı bir o qədər çox olar. Nəhayət, tənbəlliyin sərin olduğu bir həyat vəziyyəti.

Söhbət qəlyan altıya gəldikdə, daha azdır

Nə qədər şokolad bizi qane edəcək? Cornell Universitetinin araşdırmasına görə, düşündüyümüzdən daha az. Psixoloqlar bir sıra araşdırmalarda insanlara şokoladlı peçenye, almalı piroq və xırtıldayan çərəzlər verdilər və daha az yeyənlərin qəlyan altıdan dörddə bir saat sonra daha doymuş, yoxsa daha ac olduqlarına baxıblar. Onlar deyildi. Daha çox və daha az istehlak edən qrupun əhval-ruhiyyəsi və aclığında heç bir fərq yox idi, lakin kalorilərin sayında daha çox. Beləliklə, dərs budur ki, qəlyan altı etmək istəsək, sadəcə bir az yeyə bilərik. Hər halda yaxşı olacaq.

shutterstock 289050113
shutterstock 289050113

Siz yeməkxanada meyvə axtarmalısınız

Baxmayaraq ki, yeməkxanalar adətən elə qurulmayıb ki, meyvə ilk tutulacaq şey olsun - əgər ümumiyyətlə meyvə varsa - yenə də şüurlu şəkildə bunun üçün səy göstərməyə dəyər. Araşdırmalara görə, yeməkxanada əvvəlcə meyvə axtarsaq, növbəti yemək seçimlərimiz də daha sağlam olacaq.

Bu test nəticələrindən də göründüyü kimi, yediyimizin nə qədəri yalnız aclığımızdan və ya dadımızdan çox asılıdır. Wansink-in onlarla məzəli təcrübələri sübut edir ki, bizim yemək vərdişlərimiz daha çox xarici şəraitdəncari duyğularımızdan asılıdır., bədənimizin real ehtiyaclarından daha çox. Psixoloji hadisələr seriyamızın növbəti məruzəçisi Dr. Attilát Forgács, Yemək Psixologiyası kitabının müəllifi. Şəklin üzərinə klikləməklə bilet ala bilərsiniz, ümid edirəm ki, sizdə hələ də bir az qalıb.

Məşhur mövzu