Pretzel və keks? Bəli, biz dəli deyilik. Eynilə feta və qarpız kimi. Və ya qovun və serrano vetçina kimi. Şirin və duzlu ləzzətlərin birləşməsi əvvəlcə qəribə səslənə bilər, lakin o, həqiqətən də yaxşı çıxır - sözün əsl mənasında burada.
Və bu birləşmə təkcə dad baxımından yaxşı deyil, həm də xırtıldayan qırıntı təbəqəsi qəhvənin qalın, qaymaqlı teksturası ilə yaxşı gedir. Sadəcə peçenyelərin elə yerləşdirildiyinə əmin olun ki, onların arasında gələcək dilim asanlıqla kəsilə bilsin, beləliklə, tort kəsilərkən qırılmasın, çatlamasın və çökməsin.
Browni və simit? Bunu bəyənmirsinizsə və daha az innovativ cütləşmə istəyirsinizsə, hələ də təklif edəcəyimiz çox şey var:
- kokos qatlı keks, məsələn, qonaqların həmişə resept üçün istədikləri peçenyedir
- brani keksi uşaqların çox sevimlisidir, təəccüblü deyil, biz şokoladlı peçenyenin içinə əlavə şokoladı gizlədirik və muffin formasında bişiririk
- bu böyürtkən keksi istənilən turş meyvə, hətta mirelit, moruq, çiyələk, albalı, qaragilə və s. ilə hazırlana bilər
- túrórud browie Amerika şokolad cənnəti ilə parlaq macar kəsmikinin nikahına əsaslanır
- ağ şokoladlı variant sarışın adlanır, o, yazda çiyələkdən hazırlanır, lakin reseptdə mövsümdən kənar nə ilə əvəz oluna biləcəyinə dair çoxlu məsləhətlər veririk
- açıq qəlyan altı yalnız pəhriz saxlayırsınızsa yaxşı deyil, həm də 16 dilimdə cəmi 400 kalori olduğunu bilmək yaxşıdır
- qabağalı və ya çuğundurlu kekslərin necə olduğu və necə hazırlanacağı ilə maraqlanırsınızsa, biz onları əvvəllər sınamışıq
- və peçenyedə bütün kəsmikli Rudi ilə dəli (yaxşı) resept, əgər siz mütləq iki mövcud şirniyyatı birləşdirmək istəyirsinizsə, lakin duzlu-şirinli birləşməni bəyənmirsinizsə
Abituriyentlər
10 dk kərə yağı
10 dkq qara şokolad
3 iri yumurta
18 dkq şəkər
10 dkq mascarpone/təbii krem pendir
2 ç.q vanil ekstraktı/1 vanil şəkəri
3 dkq holland kakaosu6,5 dkq un
üzərinə:
10 dkq mini simit2-3 kub tünd şokolad
- Kərə yağı və əzilmiş şokolad mikrodalğalı sobanın orta rejimində bir neçə dəfə qarışdırılaraq 1,5 dəqiqə ərzində əridilir.
- Yumurtaları əl mikseri ilə şəkər və vanil ekstraktı ilə yüngül qalın krem halına salın, sonra maskarponu əlavə edin.
- Soyudulmuş şokolad kremini yumurta kütləsinə qarışdırın. Unla qarışdırılmış kakaonu süzün və hamısını qarışdırın.
- Onu perqament kağızı ilə örtülmüş 20x20 tavaya tökün, hamarlayın və üstünü simitlə örtün.
- Öncədən 160 dərəcə isidilmiş sobada 45 dəqiqə bişirin, formada tel ızgarada soyudun.
- Simitləri 2-3 kub ərinmiş şokoladla döyün.
